<初参戦>板前焼肉 一輪 
産地にこだわらず、厳選した黒毛和牛を一頭買いし約30日間熟成させ旨みを引き出し希少部位などこだわり抜いた商品を出しています。 ホルモン煮込み焼きそば 奈良県特産の大和牛のホルモンを5時間じっくり煮込みながら当店特製の味噌ダレでソースを作る。...
産地にこだわらず、厳選した黒毛和牛を一頭買いし約30日間熟成させ旨みを引き出し希少部位などこだわり抜いた商品を出しています。 ホルモン煮込み焼きそば 奈良県特産の大和牛のホルモンを5時間じっくり煮込みながら当店特製の味噌ダレでソースを作る。...
創業70年の神戸の精肉店三代目が食をテーマに展開する飲食部門です。直営店舗の他、プロデュース、コンサルタント等多岐にわたって、運営しております。 神戸ホルモンと煮揚焼淡路の玉ねぎ三昧 神戸屠場から直送の純黒毛和牛の新鮮ホルモンを肉のやまもと...
上品質な牛ホルモンを使った串焼きを中心に、当店のホルモンは部位によって下処理を変え、ホルモンが苦手な方でも食べられる臭みのないホルモンはどれも絶品。究極のホルモンを求め、日々追及し続けております。 ホルモンだんご 当店の看板メニュー「ホルモ...
関西ではまだ珍しい焼きとんを大阪の文化とするため日々努力しています。 ホルモン蒲焼き 炭火焼きの豚ホルモンの串焼き。下処理をしっかりして臭みが無く、おいしいホルモンを使用しています。 店舗情報 住所;大阪府大阪市中央区千日前2...
大阪の下町の小さな店ですが地元の方はもちろんですが、わざわざ遠方からもうちの味をもとめて食べにきてくださいます。うちの社長は牛バカです。牛に命をかけてます。それぐらい好きってことです。良品でいいものしか買いません、出しません。いいものは高く...
「美味けりゃ何でもあり!!」がモットーのお店です。夏は焼き鳥、串かつ、冬はおでんを中心に、毎朝仕入れる新鮮な食材でいろんなリクエストにお応えします。宜しくお願いいたします。 大和牛ホルモンの天ぷら 当店の人気No1メニューである「大和牛ホル...
京都市内に3店舗を構えるホルモン屋です。生の和牛ホルモンのみを使用し、従業員一丸となって本当においしいホルモンをお客様に届けられる様に17年間やって参りました。今回のとんちゃん祭りでも、美味しい!と喜んで頂ける様に精一杯させて頂きます。どう...
昨年のとんちゃん祭2016の覇者、京都ホルモン梅しん!京都の中心、四条錦で行列の出来る焼肉店として、開業から10年を迎えました。和牛ホルモンを堪能出来る唯一無二のホルモン専門店。とんちゃん祭で、本物の味をお楽しみ下さい。 九条ねぎ塩ホルモン...
京都舞鶴にて創業60年、京都のB級グルメとして全国に知られる八島丹山のホルモンうどんは吉本芸人御用達の逸品!!吉本お笑いライブで芸人さんの楽屋に配達する程で、中川家、チュートリアル。笑い飯など多くの芸人が絶賛!!特に地元出身ウーマンラッシュ...
肉屋あがりの店主がこだわる黒毛和牛専門店。スタッフの年齢も若く元気が売りの場末のホルモン屋。普通の食べ方以外にも野菜をたくさん食べれるのが特徴。しかもベースのサンチュ、チョレギ、サムジャン、大根ピクルスはおかわり自由!!男女にとわず、うれし...
子午線の町、明石で創業して50年の老舗焼肉店。古くから地元の方に愛される秘伝の味噌ダレは逸品で是非、福井県の皆さまにも味わって頂きたいと思います。2011 年の前々大会のとんちゃん祭では、醤油ダレで挑みましたが、今回は味噌ダレを使い2回目の...
近江牛とホルモンの専門店として滋賀県草津市で営業しています。熟成させた近江牛と市場から直送の新鮮なホルモンは、地元はもちろん、全国の皆さまからも愛されています。テレビや雑誌掲載多数。 近江牛 ホルそば 近江牛ホルモンをたっぷり使い、そばと秘...
開業して一年の新参者ですが、今まで修行をしてきた中で必ず「うまい」と言わせる自信のあるタレが最大の武器で営業しています。転機となる挑戦になると感じた為、応募させていただきました。宜しくお願いします。 アギホソミックス プリプリの国産ホソと歯...
第2位 (第参陣) 第3位 (第弐陣) 和歌山県の御坊市でホルモン料理を中心に、地元紀州の備長炭を使用したメニューを多数用意しています。御坊市唯一のホルモン屋です。 国産牛ホルモン串 昨年準優勝メニューの「国産牛ホルモン串」を今年はボリュー...
第3位 (第五陣) 優勝 (第四陣) 今年15年目を迎える大阪京橋にある「牛もつどて鍋 まつい亭」お店の自慢は何といっても白みそベースのスープです。昨年12月より新たに楽天市場にてネット販売をはじめさせて頂きました。お店でしか味わう事出来な...
おそらく日本で1番高いホルモン屋です。ホルモンは、タレで出すお店が多いですが、「やまがた屋」では塩のみで、完全予約のコースのお店です。普段来られない方やタレでしか食べたことがない方も、この機会にぜひ塩ホルモンを味わってみて下さい。 第弐陣 ...
カウンターだけの小さなお店ですが、若いスタッフが焼くのをお手伝いしてくれるお店です。牛•豚、国産ホルモンを備長炭で焼くホルモン専門店。希少部位多数です。 第参陣 ホルモンミックス焼き とんちゃんを始め色々な部位が炭焼きで。 第弐陣 カレーホ...
ブランド牛の中でも日本三大牛といわれる「神戸牛」のホルモンを使ったホルモン串焼き専門店です。串焼きは焼き鳥のように1本ずつご注文していただけるので、食べたことのない部位を試されたり、食べず嫌いだった方も挑戦しやすいと好評です。一口サイズで食...
滋賀県草津市でもつ鍋屋「右近」を運営しています。関連会社が近江牛の卸会社のため、入手困難な近江牛のホルモンの仕入れも確保しており、しかも上質なホルモンが仕入れられるため、新鮮でおいしいと地元で評判です。 草津ホルモン鍋 近江牛のホルモン(牛...