越前おおの“とんちゃん”

彩の星(さいのほし)

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津山市の本町にあるお店では、津山名産である「ホルモンメニュー」をはじめ「牛の干し肉」などの津山地方に伝わる様々な肉料理を販売しております。当店のホルモンは100%津山産のホルモンを使用しています。使用部位にもこだわり、特に小腸のプリプリ感に...

下関発祥とんちゃん鍋PR奇兵隊

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本州の西の端、山口県下関は在日韓国人の生活や食文化が根付いた街です。そのコリアンフードの中でも、最近注目を集めてきた下関発祥の「とんちゃん鍋」を、広く多くの人に知ってもらいたいと市民有志で結成したPR奇兵隊。店舗出店ではなく、地元のまちづく...

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