越前おおの“とんちゃん”

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<初参戦>健康美食 黄金屋

福岡博多に牛もつ鍋専門店を長年営む人気の老舗があります。開店以来、門外不出だったその味を「より多くの方に食していただきたい」という想いが黄金屋の出発点。現在は、東京都内に4店舗の「健康美食 博多もつ鍋と炭火ホルモン焼 黄金屋(KOGANEYA)」直営店舗を運営し、通信販売では、楽天市場の掲載商品数2億点中、総合第1位を獲得するなど、TV・雑誌などでも多数ご紹介いただき、年間150万人の皆様にご愛食いただいております。

スパイシーTRIPPAトマト煮込み

トリッパとは、イタリア語で牛の第2の胃袋、日本ではハチノスと呼ばれる部位です。牛の部位の中でも脂肪分が少なく、ビタミンB12やビタミンKが多く含まれ、コラーゲンも含まれているので、特に女性には最適です。ハチノスを丁寧にした処理し、当店自慢のもつ鍋しょうゆスープとトマトピューレ、さらには数種類の本格スパイスを効かせることにより、ビールやワインとマッチする癖になる味へと仕上げました。バケットとともにオシャレにお召し上がりください。

店舗情報

 

住所;東京都渋谷区恵比寿1-23-13 アルカイビル5F  TEL;03-3441-7009

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